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  • Writer's pictureKeiji Fujimoto

バイエルンの誇る世界一古いビール醸造所 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Updated: Jun 22, 2022

コロナ後の世界的な往来再開ということで先月11年ぶりにミュンヘン在住の旧友を訪ねた。

Visited my old friend in Munich after 11 years.


空港まで迎えに来てくれたAlfred君。まずはウエルカムドリンク、ということでフライジンクにある世界最古の醸造所に。

Welcome drink to Bavaria was of course beer! Alfred took me to Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, claimed to be the world oldest brewery!




名物のヴァイスヴルスト(白ソーセージ)は午前中に新鮮なうちに食べるものだそうです。

Weißwurst is a local delicacy, only to be enjoyed in the morning.



ヴァイスヴルストは皮をむいて、甘いマスタードとともに。

Peeled the sausage casing and enjoy with the sweet mustard.




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